Gdański vanalinna muudavad meeldejäävaks kitsa fassaadiga värvilised majad, Motława jõgi ja muidugi tohutu hulk suurepäraseid söögikohti. Lähme jalutame vanalinna tänavatel, jõe kaldal ja sõidame ka mere äärde. Naudime klaverikontserte küünlavalgel ja vaatame eksootilisi liblikaid. Teeme fotosid päeval ja öösel. Read more “Gdański linna värvid, vesi ja toiduturism. Poola,1. osa”
Silt: toit
The Colors of Gdańsk, Water, and Culinary Tourism. Poland, Part 1.
Colorful houses with narrow facades, the Motława River, and – of course – a vast array of excellent eateries make Gdańsk’s Old Town memorable. Let’s take a walk through the Old Town streets and along the riverbank, and head to the seaside as well. We’ll enjoy candlelight piano concerts and view exotic butterflies, taking photos by day and night. Read more “The Colors of Gdańsk, Water, and Culinary Tourism. Poland, Part 1.”
Hea tuju päev: Lüübnitsa, sibulad, kalad ja maailma veerel olemise tunne
Lüübnitsa sibula- ja kalalaadale viiva tee äärde olid paigutatud väga vahvad ja julgustavad sildid. Need andsid muu hulgas teada, mitu kurvi on veel läbida jäänud ja et sa oled endiselt õigel teel. Lüübnitsa asub justkui maailma veerel ja niisugustel kohtadel on minu jaoks alati eriline lumm. Maailma serval on nimelt see hea omadus, et sealt ei ole enam eriti kuhugi edasi minna. Jääb üle kohapeal ringi vaadata, maha rahuneda ja mõelda, et võib-olla polegi vaja kusagile mujale tõtata.
Lähme siis vaatame, mis selle paiga nii eriliseks teeb. Read more “Hea tuju päev: Lüübnitsa, sibulad, kalad ja maailma veerel olemise tunne”
Hea tuju päev: Peipsiveere kultuur ja Peipsi Toidu Tänav
Kui viibid pikemat aega oma harjumuspärases ümbruses, võid märkamatult rutiiniga ära harjuda – justkui hakkaks inspiratsioonile tasapisi tolmukiht peale kogunema. Mõnikord piisab aga sellest, kui astuda korraks rutiinist välja, ammutada uut infot, avastada uusi maitseid ja märgata looduse ilu, et silmadesse ilmuks taas uudishimu ja sära.
Võtame taas ette Peipsiveere ja avastame seal uusi maitseid, elamusi ja põnevaid infokilde. Read more “Hea tuju päev: Peipsiveere kultuur ja Peipsi Toidu Tänav”
Klassikaline kodune letšo
Vastan täna teie kõigi küsimusele, et kuidas ma teen sellist hoidist nagu letšo. Letšo on klassikaline hoidis ja selle maitse saad tuunida just enda tunde järele parajaks. Read more “Klassikaline kodune letšo”
Terviseviis toiduretseptid, kokkuvõte
Kogusin kokku Terviseviis veebilehel avaldatud toiduretseptid. Need on olemas ka rubriigis toidud ja kohvikud, ja tulevad ka märksõna otsingus välja, aga ma otsustasin siiski nii enda kui ka teie elu veidi lihtsamaks teha. Mõnusaid maitseelamusi! Read more “Terviseviis toiduretseptid, kokkuvõte”
Peedi-porgandisalat – värvid sinu toidulaual
Kena värvikirevat hommikut teile, armsad! Kuidas ma küll oma hommikuid veedaks, kui ma ei saaks teiega siin juttu vesta! Täna vaatame oma silmaga, millise värvirõõmu toob toidulauale toorsalat, peedi-porgandisalat! Mina usun, et ilu ja kaunid loodusvärvid muudavad maailma paremaks paigaks! Read more “Peedi-porgandisalat – värvid sinu toidulaual”
Oapasteet ja avokaado määre
Mida teha ubadega? Aga avokaadoga? Mida võiks leivale määrida? Täna uurime, kuidas kerge vaevaga valmib oapasteet – nii avokaadoga kui ilma. Ja lisaks avokaado määre ilma ubadeta.
Köögiviljapirukas tatrajahust põhjal
Tahaks midagi head? Pirukat? Aga ei viitsi väikeste pirukate mätsimisega palju vaeva näha? Palun väga, meisterdame kiiresti ühe maitsva plaadipiruka. Köögiviljapirukas, mis on tatrajahu põhjal ja mille katte valmistamisse võid taas hästi loominguliselt suhtuda. Read more “Köögiviljapirukas tatrajahust põhjal”
Kotletid peedi, porgandi ja läätsedega
Valmistame kotletid, mida on hea näiteks matkale, tööle või kasvõi külakostiks kaasa võtta. Peedipunased kotletid on kena lauakaunistus ja mõnus amps. Read more “Kotletid peedi, porgandi ja läätsedega”
Värviline salat ja jõhvika-apelsinikaste
Üks rõõmus värviline salat peab minu arvates toidulaual alati olema. Kohe kirjeldan, millega ma täna hakkama sain. Räägin ka, mida teha jõhvikatega, kui need tunduvad liiga hapud. Loodan, et leiate ka enda jaoks inspiratsiooni! Read more “Värviline salat ja jõhvika-apelsinikaste”
Isetehtud halvaa, üliväga magus amps
Täna sukeldume magusasse maailma ja valmistame lisaainete- ja säilitusainetevaba magustoidu. Teeme ise maitsva halvaa! See on väga lihtsalt valmiv ja üliväga magus amps. Read more “Isetehtud halvaa, üliväga magus amps”
Kuidas idandada mungube? Väga lihtne!
Väga lihtne viis endale ise toitu kasvatada on idandada, näiteks mungube! Idandid on elus toit. Need toetavad keha isetervenemise võimet ja aitavad kehast jääkaineid välja viia. Idandite söömine tekitab mõnusa täiskõhu tunde ja võib seega kaotada liigse õgimise isu. Idandid laevad meid vitamiinide, mineraalide, antioksüdantide ja kiudainetega. Read more “Kuidas idandada mungube? Väga lihtne!”
Valgesoo kaudu Tillu kohvikusse Põlvas
Milline on märtsikuine Valgesoo ja mida tehakse Tillu kohvikus, seda saate kohe lugeda. Muidugi taas fotod, fotod … Read more “Valgesoo kaudu Tillu kohvikusse Põlvas”
Soomaa looduskaitseala, Riisa õpperada
Täna tutvustan teile Soomaa rahvuspargi Riisa matkarada. Soovitan teilgi sisustada vaba päev rabamatkaga, et ennast linnamasendusest õnnetunde juurde tagasi tuua ja kindlasti on kõik rabaradade kilomeetrid väärt läbi trampimist. Soovite ju ka selliseid fotosid, nagu siin allpool näha? Read more “Soomaa looduskaitseala, Riisa õpperada”
Kalapuhvetite päev Sibulateel ja Peipsi ilu. 3. osa
Täna toimus Sibulatee kalapuhvetite päev ja Varnja kalalaat. Kiire ülevaade teile, kes te ise kohale ei jõudnud. Peipsiveere kant on ikka nii-nii kaunis! Seepärast muidugi taas fotod, fotod, fotod. Read more “Kalapuhvetite päev Sibulateel ja Peipsi ilu. 3. osa”
Santa Cruz ja Puerto de la Cruz. 4. osa
Santa Cruz on Tenerife suurem linn ja see tuli uudishimu tõttu ikka üle vaadata, sest muidu oleks jäänud kripeldama. Jõudsime imetleda Palmetumi, saada pettumuse osaliseks ning kiiresti-kiiresti minema sõita. Aga jagan teiega õige salati retsepti, et teie ei peaks mingit jama sööma. Puerto de la Cruz oma botaanikaaia ja värviliste majadega oli vahvam, viin teid sinna ka. Read more “Santa Cruz ja Puerto de la Cruz. 4. osa”
Öö muinasjutus ehk Vastseliina linnuses
Täna kuulete, milline muinasjutuline koht on Võrumaal asuv Vastseliina Piiskopilinnus ja keskaja elamuskeskus. Loomulikult näete jälle ka fotosid. Read more “Öö muinasjutus ehk Vastseliina linnuses”
Peipsimaa Külastuskeskus ja lubokkide trükkimine. 2. osa
Eelmises loos rääkisin Varnja ja Kasepää küladest, sibulatest ja samovaridest. Sõidame edasi ja kaeme, mida maitsvat ja pilkupüüdvat Peipsimaa veel pakub! Lubokid, muinaslood, Rääbu ja sigurikohv ootavad! Read more “Peipsimaa Külastuskeskus ja lubokkide trükkimine. 2. osa”
Peipsiääre, Sibulatee ja staroverõ. 1. osa
Ühel laupäeval läksin Peipsi järve äärde varahommikust vaikust nautima. Otsustasin Sibulatee ja Peipsiääre külad üle vaadata. Ütlen kohe ära, et mulle Varnja, Kasepää ja Kolkja piirkond väga meeldis ja kohe pajatan, miks. Read more “Peipsiääre, Sibulatee ja staroverõ. 1. osa”
Lihtne kõrvitsamoos õuntega
Õunad annavad kõrvitsale hapuka nüansi ja kõrvits omakorda toob tavalisele õunamoosile vaheldust. Kui apelsinid ja sidrunid otsa said, aga kõrvitsat ikka veel üle oli, lisasin järgmisele moosilaarile õunu. Kõrvitsamoos õuntega on lihtne ja klassikaline, aga suve lõpus ikka ja jälle hea meelde tuletada. Read more “Lihtne kõrvitsamoos õuntega”
Eksootiline kõrvitsamoos ananassi, sidruni ja apelsiniga
Järgmine retsept teile katsetamiseks. Seekord üks eksootiline kõrvitsamoos ananassi, sidruni ja apelsiniga. Oma kõrvitsakasvatusest jagasin muljeid SIIN. Kuidagi tuli hakata neid maakerasid ka hoidistama. Read more “Eksootiline kõrvitsamoos ananassi, sidruni ja apelsiniga”
Suvikõrvitsamoos sidruniga
Nagu ma SIIN juba mainisin, oli mu suvine hobi mahepõllundus ja augustis kerkis üles traditsiooniline olukord, et kõik suvikõrvitsad said korraga valmis. Nii et kui ma peetidest borši valmis olin vaaritanud, hakkasin meelde tuletama, milline suvikõrvitsamoos välja näeb. Kuna ma ise teen kõik toidud tunde järgi – peotäis seda ja kuhjaga toda –, siis ei oska tõesti öelda, kui palju ma midagi potti panin. Tuletasin teie jaoks midagi siia valmis. Read more “Suvikõrvitsamoos sidruniga”
Mahepõllundus. Ja mida ma sellest õppisin. 2. osa
Jätkan lugu oma suvisest hobist, milleks oli päris ehtne mahepõllundus. Kuna ma nüüdseks olen juba “kogenud põllumees”, siis jagan teile edasi oma põllunduse alaseid tähelepanekuid ja mida ma omale suvel toitu kasvatades veel õppisin. Et teil järgmisel kevadel ka lihtsam oleks. Read more “Mahepõllundus. Ja mida ma sellest õppisin. 2. osa”
Mahepõllundus. Kasvata oma köögivili ise. 1. osa
Igal sügisel ma otsustan, et järgmisel aastal enam potililled ega köögivili mu tähelepanu ei pälvi, liiga palju janti ja kulu. Ja igal kevadel on aknalauad taas potte ja kaste nii täis kiilutud, et rohkem ei mahu. Varem kasvatasin väiksemaid lilli ja salateid, sel suvel aga hakkasin uurima, kuidas kasvab köögivili päris ehtsal põllul ja ilma mürgitamata. Minu suviseks hobiks sai mahepõllundus. Usute? Read more “Mahepõllundus. Kasvata oma köögivili ise. 1. osa”